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Gnocchi in salsa di mandorle
Iritate separatamente le mandorle ed il prezzemolo. Fate dorare le mandorle in un poâ?? dâ??olio, aggiungete la panna, la buccia grattugiata del limone, il prezzemolo tritato, il sale e mescolate con cura fino ad
Spaghetti ai fiori di zucca
Fate rosolare lâ??aglio in un paio di cucchiai dâ??olio di oliva buono. Tagliate i fiorilli per lungo e fateli rosolare qualche minuto, aggiungete il vino
Orata ai funghi
Ricetta Orata ai funghi: Mettete i funghi secchi in acqua tiepida e lasciateli ammorbidire per un'ora...
Seppie in umido
Sciacquare e pulire bene le seppie e tagliarle a strisce grossolanamente. Far colorire uno spicchio di aglio in un tegame ...
Risotto con zucchine cozze e bottarga
Ricetta Risotto con zucchine cozze e bottarga: Lessate la zucchina in acqua salata, dividetela a metà , eliminate la parte centrale e frullate la parte verdei...
Spaghetti alle noci
Ricetta Spaghetti alle noci: Passare al frullatore le noci, lâ??aglio, il prezzemolo e il sale, aggiungendo lâ??olio a filo per avere un impasto denso e omogeneo..
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