Spaghetti ai fiori di zucca

 Spaghetti ai fiori di zucca

Ricetta Spaghetti ai fiori di zucca:

Ingredienti per 2 persone

200 g. di spaghetti o vermicelli

8-12 fiori di zucchina

olio d’oliva

1 spicchio d’aglio

1/2 bicchiere di vino bianco.

Fate rosolare l’aglio in un paio di cucchiai d’olio di oliva buono. Tagliate i fiorilli per lungo e fateli rosolare qualche minuto, aggiungete il vino e lasciate consumare a fuoco lento. Intanto lessate gli spaghetti, scolateli al dente e passateli in padella con il condimento mantecate e servite.

Cucina Italiana e vini

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