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Soutè di cozze
Ricetta Soutè di cozze - In un tegame capiente e con il coperchio fate aprire le cozze e raccogliete e filtrate tutta l'acqua di cottura
Insalata di Polpo
Gustosa e leggera Insalata di Polpo - Ricetta Insalata di Polpo: Per rendere più morbide la carne del polpo, battetelo con il batticarne per 5-10 minuti. Mettete sul fuoco una pentola d'acqua, quando bollira' tenendo il polpo dalla testa...
Crema di Porcini e Patate
Squisita crema di porcini e patate - Ricetta Crema di Porcini e Patate: Pulite bene i funghi porcini con della carta assorbente o un panno inumidito, eliminate il gambo. Pelate le patate e affettate finemente....
Pomodori alla Calabrese
Prelibati pomodori farciti alla Calabrese - Ricetta Pomodori alla Calabrese: Togliete ai pomodori la calotta superiore e tenetela da parte; svuotateli e salateli, poi fateli sgocciolare capovolti per mezz'ora circa...
Crostini di bresaola e melone
Ricetta crostini di bresaola e melone: Disponete le fette di bresaola in un piatto e conditela con il pepe ed un cucchiaio d'olio...
Crema di yogurt alla greca
Ricetta crema di yogurt alla greca: Lavate e sbucciate il cetriolo, spuntandolo prima ai lati; tagliatelo in fettine molto sottili (1mm ca) e tritatelo con una mezzaluna...
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