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Ricetta Trota dorata:
Ingredienti per 4 persone
4 trote
succo di limone
farina
120 gr. di burro
succo di limone
limone
prezzemolo
altri 60 gr. di limone
Pulite e lavate le bene le trote, salatele all'interno, bagnatele con il succo di limone, infarinatele bene e fatele dorare lentamente nel burro ben caldo.Guarnite con spicchi di limone e prezzemolo e condire con burro fuso prima di servire.
