Ecco una Torta facile da preparare e gustosa!
Ricetta Torta Creola al Cocco
Ingredienti
125 gr di noce di cocco grattugiata
125 gr di zucchero di canna
50 gr di burro
20 gr di farina
2 uova
2 cucchiaini di cannella
1 pizzico di lievito in polvere
Iniziate aprendo le uova, tenete da parte gli albumi e battete i tuorli con lo zucchero Aggiungete la noce di cocco grattugiata, la farina e impastate bene, poi versate il burro fuso, la cannella, il lievito ed infine gli albumi montati a neve ferma. Mettete l' impasto in una tortiera imburrata o con carta forno e fate cuocere in forno caldo a 180 gradi. Controllate la cottura con uno stecchino quando infilato nella torta ne uscira' asciutto la cottura sara' ultimata.
