Ingredienti:
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Dosi per 4: |
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| 8 | pere |
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| 150 | g | zucchero |
| 4.5 | dl | vino rosso |
| 1 | chiodo di garofano |
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| 1 | pizzico | cannella |
Porre lo zucchero in una casseruola, versarvi il vino, unire la cannella e il chiodo di garofano, far sobbollire lo sciroppo per alcuni minuti, aggiungere le pere sbucciate e far cuocere per circa 25 minuti.
Disporre le pere in verticale in una coppa, versare lo sciroppo, far raffreddare e servire.
