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NERO NORCIA - 48^ Mostra Mercato Nazionale del tartufo Nero Pregiato di Norcia e dei Prodotti Tipici il 18-19-20 e 25-26-27 febbraio 2011
Appuntamento imperdibile per gli amanti del Tartufo Nero, tra assaggi di formaggi e tartufi, salsicce e insaccati i visitatori avranno l’opportunitá di prendere parte a momenti di confronto ad alto livello sulle tematiche piú care all’economia di questo territorio, dalla salvaguardia del tartufo nella legislazione e nell’economia nazionale e regionale alla tutela dei gioielli gastronomici della Valnerina. Ci saranno incontri-degustazione del pregiato tartufo nero, con una ricerca di inediti e sapienti accostamenti culinari. Inoltre eventi collaterali come mostre fotografiche e di pittura, spettacoli teatrali, dimostrazioni sulla lavorazione del formaggio e altro ancora. NON MANCARE A NERO NORCIA 2011!!!
SITO UFFICIALE http://www.neronorcia.it
