Muller Thurgau

Il vitigno Muller Thurgau è di origine Alsaziana ed è coltivato con successo in diversi comuni altoatesini, in particolare Appiano, Termeno, Salorno e Cortaccia in provincia di Bolzano. Il colore è giallo paglierino tendente al verdognolo ed ha un profumo delicato e caratteristico. Il sapore è asciutto, piacevolmente acidulo e fruttato.Il tenore alcolico minimo è di 11° e la temperatura di servizio ideale è di 8-10°C.

Accostamenti Gastronomici consigliati: Ottimo come aperitivo, è ideale con gli antipasti, le minestre, i risotti con verduree e crostacei, i primi di pesce d'alta cucina, le lumache e le rana.