Cesanese del Piglio DOCG

Il Cesanese del Piglio DOCG è diventato nel maggio del 2008 il primo vino DOCG del Lazio. E' prodotto nel territorio di Piglio, Serrone, Acuto, Anagni e Paliano.E' un vino che si produce secco o amabile. Il Cesanese ha un colore rosso rubino granata e un profumo delicato e caratteristico del vitigno. Al palato il suo sapore è morbido, secco e leggermente amarognolo. Il tenore alcolico minimo è di 12° e la temperatura di servizio è di 16-18°C

Accostamenti Gastronomici consigliati: Il Cesanese del Piglio secco si accosta bene a primi piatti saporiti, arrosti, e carni rosse alla brace; l'amabile è consigliato con dessert,dolci e biscotti.