Linguine con le Acciughe

Linguine con le Acciughe

Una ricetta facile, veloce e gustosa con pesce azzuro.

Ricetta Linguine con le Acciughe:

Ingredientiper 5 persone

500 gr di linguine

500 gr di acciughe sotto sale

olio extravergine di oliva

2 spicchi d'aglio

mezzo peperoncino rosso spezzettato

un pizzico di origano

prezzemolo

sale

Mentre le linguine si cuociono in acqua salata, fate soffriggere in una padella con olio le acciughe, l'aglio, il peperoncino e l'origano. Appena la pasta è cotta versatela nella padella, saltatela a fuoco vivace per qualche secondo, aggiungete del prezzemolo tritato e servite.

 

Cucina Italiana e vini

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