Funghi al Funghetto
Ricetta Funghi al Funghetto:
Igredienti
500 gr. di funghi porcini
mezzo bicchiere d'olio extravergine d'oliva
2 spicchi d'aglio
prezzemolo
origano
sale
crostini di pane fritti
Pulite bene i funghi porcini levando loro la terra, puliteli con un panno umido (se lavati perdono aroma). Tagliateli a fette molto sottili e metteteli in una padella con l'olio, l'aglio, il prezzemolo tritato, origano e sale. Mettete a cuocere a fuoco medio basso mescolando ogni tanto con un cucchiaio di legno. Dopo 20 minuti qunado i funghi saranno cotti serviteli sui crostini di pane fritti.
