Ricette di cucina semplici e gustose

Sformato di Polenta e Osei

Sformato di Polenta e Osei

Ingredienti per 4 persone: due grosse beccacce o otto uccelletti, 50 gr di prosciutto crudo, un bicchiere di vino ...

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Fettuccine alla modenese

Fettuccine alla modenese

Lessare i piselli e scolarli un po' al dente. Far soffriggere la met circa del burro, unirvi la polpa ...

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Farfalle al salmone

Farfalle al salmone

Far rosolare lo spicchio d'aglio con qualche cucchiaio di olio, eliminarlo, unire il salmone spezzettato e far ben insaporire ...

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Ditali rigati di magro alla siciliana

Ditali rigati di magro alla siciliana

Tagliare a dadini le melanzane, salarle un poco e lasciarle riposare; arrostire il peperone sulla griglia, quindi strofinarlo per ...

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Ditali rigati al gorgonzola

Ditali rigati al gorgonzola

Cuocere la pasta. Mettere su fuoco moderato la panna con il burro; salare un poco, pepare e, appena si ...

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Cucina Italiana e vini

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