Ricette di cucina semplici e gustose

Fagiano con crema di funghi

Fagiano con crema di funghi

Lavate e asciugate il fagiano, conditelo anche all'interno con sale e pepe e legatelo. Sciogliete met del burro e ...

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Lasagnette con fagioli alla lucana

Lasagnette con fagioli alla lucana

Lessare i fagioli. Prima del termine della cottura lessare anche le lasagne. Far rosolare in un tegamino gli spicchi ...

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Lasagnette alla piemontese

Lasagnette alla piemontese

Preparare il rag : far soffriggere con met del burro e poco olio il prosciutto e la pancetta tagliata ...

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Gnocchi verdi ai funghi

Gnocchi verdi ai funghi

Preparare gli gnocchi: lessare gli spinaci in pochissima acqua salata, scolarli, strizzarli bene e tritarli finissimi. Lessare le patate ...

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Gnocchi di patate al ragù

Gnocchi di patate al ragù

Preparare gli gnocchi: lessare le patate con la buccia, sbucciarle e passarle, ancora calde, allo schiacciapatate, lasciando cadere il ...

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Cucina Italiana e vini

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