Ricette di cucina semplici e gustose

Pulire le vongole, le arselle e i gamberetti, metterli in una larga casseruola, coprirli di vino bianco, spolverizzarli di pepe e tenerli sul fuoco fino a quando le vongole e le arselle si saranno aperte. Far soffriggere con mezzo bicchiere di olio l'aglio e la cipolla tritati, la salvia e il rosmarino, spruzzare con un poco di vino e farlo ridurre

Un'abbinamento classico della cucina italiana, olive e capperi Ricetta Linguine con olive e capperi: Cuocere la pasta. Nel frattempo far imbiondire...

Tagliare la pancetta a striscioline e farla soffriggere con qualche cucchiaio di olio, la cipolla affettata e la salvia tritata; aggiungere la polpa di pomodoro a pezzetti, salare, pepare e cuocere a fuoco vivo per un quarto d'ora. Cuocere intanto le lasagne

Ricetta Faraona alla Creta: Stendete su un foglio di carta forno il prociutto crudo. Intanto impastate la creta con un pò di acqua. Distribuite sopra il prosciutto il trito di erbe e di bacche

Introducete nelle fagianelle un mandarino e cuocetele al forno con poco olio. Dopo un'ora, scolatele e tenetele in caldo, mentre aggiungerete il vino e la gelatina al fondo di cottura. Levate la scorza a due mandarini e tagliatela a filetti. Spremete invece il succo dei rimanenti e unitelo alla salsa insieme alla farina stemperata con poco brodo

Mescolate la carne e il lardo tritati con la mollica bagnata e strizzata e la cipolla e il prezzemolo sminuzzati. Riempite con la farcia la faraona lavata ed asciugata e fasciatene il petto con le fette di prosciutto. Legate la faraona e rosolatela nel burro