I bicchieri sono molto importanti nella degustazione dei vini. Ne vengono usati di diversi, a seconda delle caratteristiche e del tipo di vino, per esaltarne meglio i profumi e il sapore.
Vini bianchi e rosati: a forma di tulipano, per dar modo ai profumi di liberarsi meglio.
Vini rossi giovani: calice di media grandezza.
Vini rossi invecchiati: bicchieri ampi a forma panciuta, per dare modo al vino di ossigenarsi.
Vini dolci: bicchiere piccolo, di forma regolare.
Spumanti dolci: coppa per far esprimere al massimo i profumi. Vini spumanti secchi: flûtes lunghe, affinché si concentrino meglio gli odori e si mantenga più a lungo il perlage.
