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Cacio e Pepe. un abbinamento sempre in voga...- Ricetta Lasagne Cacio e Pepe: Fate cuocere le lasagne in abbondante acqua salata e scolatele al dente. Tagliate a dadini il taleggio e mettetelo...

Ricetta Risotto al pepe verde: In una pentola portate ad ebollizione il brodo e nel frattempo tritate finemente la cipolla e l'erba cipollina. In un tegame a fuoco basso fate appassire la cipolla con 30 gr. di burro senza farla colorire..

Ricetta Cacio e Pepe: Preparate in un recipiente abbastanza capiente il pecorino grattugiato e un bel po' di pepe nero macinato al momento. Mescolate bene il pecorino e il pepe finche non avranno un colore uniforme. Quando gli spaghetti saranno pronti scolateli e tenete da parte un po' di acqua di cottura e bagnateci il pecorino...