argomento: gorgonzola
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Classica e gustosa ricetta di pasta per gli amanti del gorgonzola - Ricetta Penne al gorgonzola e mascarpone:
manifestazione che intende valorizzare i sapori e i prodotti enogastronomici italiani. I Protagonisti di Sapori d'Italia quest'anno saranno...
Ricetta Risotto con Radicchio e Gorgonzola: Mettete in una casseruola la cipolla l'olio e il radicchio. Fate appassire con il vino. Unite il riso e girate qualche minuto, coprite con il brodo vegetale e fate cuocere per 15 minuti aggiungendo altro brodo se si asciuga troppo...
Ricetta Filetto al Gorgonzola: Frullate nel mixer il gorgonzola tagliato a dadini e il mascarpone, aggiungete la panna fresca e la Vodka. Cercate di sbrigarvi nell'operazione perché gli ingredienti troppo frullati si smontano. La crema è pronta quando tutto risulta amalgamato e vellutato; conservatela a parte..
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