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Il Carciofo Bianco di Pertosa è una varieta' esclusiva ricca di proprieta' approfondite mediante studi comparativi con altri tipi sia su basi morfologiche sia genetiche...
L' Isonzo Riesling Renano DOC si produce nella stessa zona degli altri Vini dell'Isonzo, che comprende 21 comuni in provincia di Gorizia. Il suo colore è...
Ricetta Filetto di Tonno arrosto con salsa al vino bianco: Tagliare i filetti di tonno in otto pezzi dell'altezza di 4-5 cm circa e del peso di 70-80 gr. Scaldate 50 gr di burro in una padella, unite i tranci di tonno, inasaporiteli con sale e pepe e fateli dorare in modo uniforme per 2 o 3 min a fuoco vivo...
il Sylvaner DOC è un vino di particolare freschezza, è indicato in special modo per i piatti di crostacei e pesce, anche di acqua dolce...
Bicchieri da Vino - I bicchieri sono molto importanti nella degustazione dei vini. Ne vengono usati di diversi, a seconda delle caratteristiche e del tipo di vino, per esaltarne meglio i profumi e il sapore...
Il vitigno del Moscato giallo viene considerato uno dei più antichi in assoluto. Ne esistono innumerevoli varietà mutate nel tempo. In Alto Adige e in Trentino ne esiste una varietà molto particolare: il Pfefferer.
Glossario di degustazione del Vino...
La Franciacorta è una suggestiva zona vinicola che si estende a sud del lago d'Iseo, su amene colline, assai vocate per uve di qualita'.In virtu' di queste doti, è diventata famosa per gli spumanti..
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