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Ricetta Soutè di cozze - In un tegame capiente e con il coperchio fate aprire le cozze e raccogliete e filtrate tutta l'acqua di cottura. Sempre nello stesso tegame fate rosolare l'aglio in abbondante olio, aggiungete le cozze...
Gustosa e leggera Insalata di Polpo - Ricetta Insalata di Polpo: Per rendere più morbide la carne del polpo, battetelo con il batticarne per 5-10 minuti. Mettete sul fuoco una pentola d'acqua, quando bollira' tenendo il polpo dalla testa...
Squisita crema di porcini e patate - Ricetta Crema di Porcini e Patate: Pulite bene i funghi porcini con della carta assorbente o un panno inumidito, eliminate il gambo. Pelate le patate e affettate finemente....
Prelibati pomodori farciti alla Calabrese - Ricetta Pomodori alla Calabrese: Togliete ai pomodori la calotta superiore e tenetela da parte; svuotateli e salateli, poi fateli sgocciolare capovolti per mezz'ora circa...
Ricetta crostini di bresaola e melone: Disponete le fette di bresaola in un piatto e conditela con il pepe ed un cucchiaio d'olio...
Ricetta crema di yogurt alla greca: Lavate e sbucciate il cetriolo, spuntandolo prima ai lati; tagliatelo in fettine molto sottili (1mm ca) e tritatelo con una mezzaluna...
Ricetta pappardelle agli scampi: Lavate gli scampi e privateli delle teste; fate rosolare quest'ultime con il burro in un tegame largo. Spruzzatevi un po' di brandy...
Ricetta gnocchi verdi al pomodoro crudo: Pulite e lavate gli spinaci e, senza asciugarli, metteteli in un tegame con l'aglio. Quando saranno appassiti eliminate l'aglio e strizzateli...
Ricetta Cocktail Za-Za: 1/2 dubonnet, 1/2 dry gin e 2 gocce di angostura. Si prepara nel mixing glass....
Ricetta Cocktail White Lady: 2/4 dry gin, 1/4 cointreau e 1/4 succo di limone. Va preparato nello shaler
Ricetta Cocktail Stinger: 2/3 brandy e 1/3 crema di menta bianca. Si prepara nello shaker con ghiaccio...
Ricetta Cocktail Sidecar: 2/4 brandy, 1/4 cointreau e 1/4 succo di limone. Si prepara nello ...
Ricetta Cocktail Rose: 2/3 vermouth bianco, 1/3 kirsch e una goccia di sciroppo di fragola. Si prepara...
Squisita e originale ricetta...gamberetti in salsa d'arancia
Ricetta Gamberetti in salsa d'arancia - In una padella fate ridurre il succo d'arancia di 2/3 facendolo cuocere qualche...
Ottimi Sformatini di Carciofi - Ricetta Sformatini di Carciofi: Pulite bene i carciofi, tagliateli e pezzi e immergeteli in acqua con del succo di limone...
Ricetta Cocktail Rob Roy: 1/2 scotch whisky, 1/2 vermouth rosso dolce, due gocce di angostura. Si prepara...
Ottima e facile ricetta di pesce...ecco l'Orata al'aracia!
Ricetta Orata all'arancia: Pulite bene le orate privandole delle squame e delle viscere. Sistematele dentro una pirofila...
Ricetta Cocktail Princeton: 2/3 dry gin, 1/3 porto rosso e 2 gocce di orange bitter. Si prepara...
Ricetta palombo al limone: Scaldate l'olio in un tegame e fate soffriggere leggermete lo spicchio d'aglio schiacciato per un minuto. Aggiungete poi i tranci di palombo, fateli dorare...
Lavate e mondate gli asparagi, privandoli della parte dura del gambo e tagliate le punte in 3-4 pezzi. Mettete sul fuoco una pentola...
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